Oriana Davini 
Tre giorni dedicati al mondo dell’olio da olive in tutte le sue accezioni: è in arrivo a Milano Olio Officina Festival, condimenti per il palato & per la mente.
Un intero weekend, da venerdì a domenica, dedicato a workshop, degustazioni guidate da esperti oleologi, laboratori, per imparare a riconoscere l’olio, abbinarlo agli alimenti, conservarlo nel modo corretto e, perché no, imparare a creare il proprio blending.
Location di Olio Officina Festival è, come sempre, il Palazzo delle Stelline, a due passi da Cadorna. Qui si danno appuntamento aziende produttrici, esperti, docenti, giornalisti, che animeranno un nutrito programma di appuntamenti aperti al pubblico e oltre 60 gli oli in degustazione, tutti da provare.
L’ingresso è libero giovedì 31 gennaio, mentre venerdì 1 e sabato 2 febbraio il costo del biglietto è di 15 euro.
Beatrice Curti 
