Happy Natale Happy Panettone festeggia il dolce della tradizione milanese

Due giorni dedicati al lato più dolce della tradizione milanese: il panettone. Nel cortile dello storico Palazzo Bovara (Circolo del Commercio in corso Venezia 51) una tensostruttura ospiterà dalle 10 alle 19 di sabato 14 e domenica 15 dicembre, in una magica atmosfera natalizia, gli eventi totalmente gratuiti di Happy Natale Happy Panettone.

Previsto il coinvolgimento di pasticceri, chef e panificatori per showcooking, masterclass e degustazioni. Cuore del Natale per l’intero weekend sarà la manifestazione “Gli Artisti del Panettone”: una sfida tra i 12 incontrastati maestri pasticceri per la migliore ricetta di panettone tradizionale davanti a una giuria tecnica, presieduta dal campione del mondo Luigi Biasetto, e a una giuria composta da personaggi vip, tra i quali il trio Medusa, Anastasio, Alessandro Borghese e Victoria Cabello. Ad affiancare i 12 panettoni d’artista ci saranno 12 chef APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani – con le loro interpretazioni salate del panettone. Le creazioni degli artisti verranno poi degustate dal pubblico, accompagnate dai Franciacorta Berlucchi.

I panificatori dell’Associazione milanese proporranno, invece, assaggi di panettone per la campagna “Il panettone è Italiano”. Altra iniziativa in programma con i panificatori: una guida all’assaggio per saper riconoscere i panettoni di qualità ed avere un acquisto consapevole del panettone. Il pubblico potrà degustare i panettoni, per un tuffo nell’eccellenza della tradizione e innovazione dolciaria.

Il primo piano di Palazzo Bovara ospiterà otto tavole natalizie con ART (Arti della Tavola e del Regalo). Due tavole per i bambini (Easylife e Villeroy & Boch); due tavole romantiche (Sambonet Rosenthal e L’Abitare by Corrado Corradi); due tavole tradizionali (Alessi Collezione Dressed by Marcel Wandres e Wedgwood by Carlo Maino); due tavole pop (Tognana e Taitù).

Non mancheranno l’attenzione alla ricerca e alla solidarietà con le stelline di Natale nello stand di AISM (Associazione Italiana Sclerosi Multipla) e alla sostenibilità e antispreco con la foody bag di Re-Box.

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