Vegan a domicilio Milano: i nuovi menu di NaBi Natura Biologica

Chi la vive lo sa: Milano è una città “veloce”. Lo è non solo per i suoi ritmi pressanti, ma anche per la sua innata capacità di reinventarsi e di seguire i gusti e le esigenze di chi ci vive. È proprio questa sua caratteristica che la rende in grado di offrire infinite possibilità di scelta.

Nella Milano post Expo, in un momento in cui in cui le scelte alimentari sono al centro di un ampio e frequente dibattito, arriva una formula interessante: Edú, the vegan therapy, percorso alimentare salutare che si compone di una serie di pasti vegani, sani e freschi, consegnati direttamente a casa o in ufficio. Un’occasione ghiotta – è proprio il caso di dirlo – che va incontro alle esigenze di chi “va veloce” ma al tempo stesso vuole rispettare il proprio orientamento etico e/ alimentare.

In che cosa consiste? Un servizio di delivery dei tre pasti della giornata – prima colazione, pranzo e cena – per contrastare l’eccessivo consumo di carboidrati e di cibi troppo raffinati, spesso legato alla mancanza di tempo, per nutrirsi invece con verdure fresche di stagione e materie prime biologiche (non animali). Non una dieta dimagrante, ma un percorso alimentare basato sull’alimentazione vegana.

I piatti sono preparati in laboratorio in modo artigianale, con una cottura al vapore che ne mantiene vive le sostanze e i nutrienti. Il menù si compone di una prima colazione vegan, con un muffin o una fetta di torta, a pranzo e a cena verdure di stagione cotte o crude in combinazione con un cereale, solitamente integrale e/o proteine vegetali quali legumi, soia,  tofu.

Il ciclo dura 5 giorni, inizia il lunedì e finisce di venerdì. Nei giorni di pausa (sabato e domenica) vengono forniti consigli e suggerimenti per consolidare i benefici raggiunti. Il progetto è firmato da Giordano Salvatori, proprietario di NaBi – Natura Biologica, locale specializzato in menù biologici (parte della Top 70 Milano Weekend nella categoria Merenda) con la consulenza del nutrizionista e omeopata Marco Spadaro. I prodotti sono preparati nel laboratorio di SoloVeg, servizio di delivery vegano.

Per informazioni: 02 / 39970435 (lunedì-venerdì dalle 9.30 alle 14.30) oppure sul sito SoloVeg.

Costi vegan a domicilio Milano:

1 ciclo base da 5 giorni a € 170
2 cicli consecutivi – 10 gg – a € 325
3 cicli consecutivi – 15 gg – a € 475
4 cicli consecutivi – 20 gg – a € 620