Nasce Ruben, il ristorante solidale sognato da Ernesto Pellegrini

Un ristorante solidale dove un pasto completo può essere pagato solo un euro? Utopia? Non proprio. Un’iniziativa encomiabile che sta finalmente per trovare concretezza; un sogno che diventa realtà.

Stiamo parlando di Ruben, un ristorante solidale che sarà attiva da settembre a Milano in via Gonin. Un luogo di aggregazione e di solidarietà nato grazie al coinvolgimento di Ernesto Pellegrini, ex Presidente dell’Inter (nella foto con un Massimo Moratti) da sempre impegnato nel sociale e che è riuscito a realizzare uno dei sogni della sua vita.

Il ristorante Ruben deve il suo nome ad un senza tetto morto di stenti 50 anni fa: una persona speciale che Pellegrini ha avuto la fortuna di conoscere, a cui era legato da un sentimento di amicizia e a cui è dedicato questa nuova opera che aprirà i battenti ufficialmente in autunno.

Ernesto Pellegrini è entusiasta di questa nuova esperienza, nonché della possibilità di omaggiare una persona a lui cara, e ha parlato in un’intervista rilasciata al Corriere della Sera: “La Fondazione è un modo per ringraziare il buon Dio del tanto che ho avuto dalla vita. E ho voluto farlo partendo da quello che so fare meglio: ristorare le persone. Ruben non sono riuscito ad aiutarlo. Oggi però vorrei aiutare uno dei tanti Ruben che vivono il loro momento di difficoltà e di disagio. Io ho sempre conservato nel mio cuore il ricordo di quell’uomo buono e lavoratore”.

Il Ruben è pensato come un ristorante solidale da 500 coperti in cui i bisognosi potranno consumare un pasto completo al prezzo simbolico di un euro.

I clienti del ristorante (la cui permanenza massima sarà di due mesi) saranno inviati da parrocchie, istituti di volontariato e centri d’ascolto Diverse le categorie di persone che saranno ammesse al ristorante Ruben: papà separati, cinquantenni licenziati, persone in difficoltà economiche, ex carcerati, profughi appena sbarcati, parenti dei malati in trasferta.