Oriana Davini 
Se pensate che quest’anno l’Italian Beer Festival Pub Edition a Milano sarà una replica di quanto già organizzato in passato, siete fuori strada: la terza edizione dell’IBF ha deciso di cambiare le carte in tavola.
Non saranno più i birrifici artigianali a presentarsi al pubblico meneghino: stavolta scendono in campo i Publicans, cioè i proprietari dei maggiori pub che hanno selezionato le birre artigianali di tutto il mondo.
Da venerdì 11 a domenica 13 novembre l’appuntamento per chi ama bionde, rosse e brune è agli East End Studios: qui andrà in scena l’evento organizzato da Paolo Polli, autore dell’Italia Beer Fest dal 2005 e fondatore della prima Associazione Degustatori Birra.Â
Importante l’elenco dei pub presenti, provenienti da tutta Italia:
- Birratrovo – Como
- BQ De Nott – Milano
- Highlander – Parma
- Il Porco – Corbetta (Mi)
- La Locanda del Monaco Felice – Suisio (Bg)
- Mosaik – Catania
- Ottavonano – Atripalda (Av)
- TNT – Buonconvento (Si)
- Ein mass – Montello (Bg)
- Il Punto – Bologna
- Galway Irish Pub – Grottamare (Ap)
- La Birroteca di Greve – Greve in Chianti (Fi)
- Jumbo Beer House – Pavia
- Moskito – Iseo (Bs)
- The Dome – Nembro (Bg)
- Teatro delle Birre – Mantova
- Ranzani 13 – Bologna
- John Barleycorn – Milano
Il programma include anche una serie di laboratori gratuiti dedicati al mondo dei microbirrifici artigianali, seminari per imparare ad abbinare la birra ai piatti e come cucinare con la birra.
E siccome bere va bene ma a stomaco pieno è meglio, sarà potenziata anche l’area dedicata allo street food a colpi di arrosticini abruzzesi, pizza, piadina, cucina messicana. In accompagnamento tutte le sere musica live.
Italian Beer Festival Pub Edition 2016
11-13 novembre
East End Studios (via Mecenate 90)
Orari: ven 17-02, sab 12-02, dom 12-00
Biglietti: 7 euro + 2 di cauzione per il bicchiere
Beatrice Curti 
