Andrea Paternostro 
Proseguiamo il racconto dell’Artigiano in Fiera 2012 inaugurato stamattina con le foto dei padiglioni Italia. Quando ci si sposta nella zona Europa, tre Paesi colpiscono per l’imponenza dei rispettivi stand: Francia (in primo piano crepes, ostriche, vini, saponi e distillati) Spagna (ricco di salumi e formaggi) e Germania. Anche quest’ultimo è molto frequentato per la parte mangereccia, soprattutto per il classico panino wurstel, crauti e senape (ma negli orari di punta non è facile trovare posto nelle panche) per le birre e per i simpatici spettacoli bavaresi che danno un po’ di sana energia e atmosfera a quest’area, tra fisarmoniche ed enormi boccali di bionde.
Per restare in tema di show, avvicente quello di cornamuse e tamburi dei Saor Patrol (dal gaelico “la pattuglia della libertà ”) che hanno partecipato alle colonne sonore di cult movie come Braveheart e Il Gladiatore e partecipano a Lo Spirito del Pianeta 2012, il festival dei gruppi indigeni e tribali del mondo. I Saor Patrol stanno costruendo un forte celtico (DunCarron) nei pressi di Edimburgo, per trasmettere e preservare le tradizioni del passato.
In questa fiera, un assaggio diventa un’occasione gustosa per scoprire un po’ di geografia: grazie alla passione per le ostriche, scopriamo che nello stand della Francia provengono da Bassin de Thau, un lago naturale di acqua salata (sotto Montpellier) separato dal Mediterraneo da un sottile istmo di sabbia. E, soprattutto, sono  buone (3,50 euro un piattino da due, 5 euro con bicchiere di vino bianco piccolo). Merita una degustazione anche lo stand del cognac invecchiato.
Foto di Carlo Alberto Hung
Fiera dell’artigianato Milano 2012: date, orari ed espositori
Beatrice Curti 
