Oriana Davini 
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Tre giorni dedicati al gusto, tra degustazioni, show cooking e corsi di cucina: torna a Mariano Comense Sapori in Scena, terza edizione della fiera che celebra i prodotti tipici italiani e lombardi in particolare.
Si parte venerdì 3 marzo con il taglio del nastro e si prosegue a ritmo serrato fino a domenica a colpi di chef del calibro di Paolo Longoni, del Ristorante Bellavista, cresciuto sotto le ali di Gordon Ramsay.
Un’attenzione particolare sarà dedicato ai territori italiani colpiti dal sisma: il Consorzio di Amatrice sarà infatti ospite d’onore e presente in fiera con tutti i suoi prodotti locali, formaggi pecorini e salumi, acquistabili direttamente dai produttori.
Salumi, formaggi, vini e pasta fresca: cosa comprare
Passeggiare tra gli stand, assaggiare prodotti locali, scoprirne magari di nuovi e poi decidere di acquistare: questo è uno dei punti forti di Sapori in Scena.
Cosa si troverà nell’edizione 2017?
Dai salumi stagionati di Emilia e Sardegna all’olio extra vergine d’oliva lucano, dai formaggi ai sott’oli alla focaccia ligure, e ancora pasta fresca, zafferano umbro, il fagiolo zolfino toscano, i liquori sardi, il tartufo e il cioccolato artigianale piemontese, ma anche mieli aromatizzati, spezie, vini toscani, veneti e piemontesi, birra artigianale, giusto per citare alcuni dei prodotti previsti.
Gli chef di Sapori in Scena
- Sergio Mauri, patron dell’Associazione Cuochi Como
- Jorge Sancez del ristorante La Limonaia di Merone
- Giuseppe Terno del ristorante Castello di Varzi
- Stefano Ierardi del ristorante La Rimessa di Mariano Comense
- Massimiliano Tansini della Trattoria La Moltrasina di Moltrasio e della Locanda San Martino
- Davide Caranchini del ristorante La Materia di Cernobbio
- Davide Longoni del ristorante Albergo Sole di Marino Comense
- Manuel Colombo del ristorante Inarca di Proserpio
- Davide Maci del ristorante The Market Place di Como
- Paolo Longoni del ristorante Bellavista di Valeso
Riassumendo
Sapori in Scena
3-5 marzo 2017
Palazzo delle Esposizioni di Mariano Comense (Co)
Orari: ven 12-22, sab e dom 10-22
Biglietti: 4 euro
Beatrice Curti 
